Wir schliefen heute wirklich 😊 gut.
Nach einem Frühstück mit Mole Poblena fuhren wir los Richtung Tehuantepec. Es wurden ca 4:30 h für 250 km angezeigt und die wurden es auch .
Wir fuhren immer auf der 190 und plötzlich kamen wir in riesige Agavenfelder.
Jetzt wissen wir wo der Mezcal gemacht wird.
Nach einer spontanen Besichtigung einer Mezcalfabrik wissen wir dann auch wie er gemacht wird. Alles in Handarbeit!
Agaven bis auf die „Ananas“ von Blättern befreien, diese dann im Erdofen rösten. Dann sind sie schon sehr süß . Dann in Kleine Fasern mahlen (Pferdearbeit) und mit Wasser vergären. Dann destillierenund trinken.
🤪
Nach einem Frühstück mit Mole Poblena fuhren wir los Richtung Tehuantepec. Es wurden ca 4:30 h für 250 km angezeigt und die wurden es auch .
Wir fuhren immer auf der 190 und plötzlich kamen wir in riesige Agavenfelder.
Jetzt wissen wir wo der Mezcal gemacht wird.
Nach einer spontanen Besichtigung einer Mezcalfabrik wissen wir dann auch wie er gemacht wird. Alles in Handarbeit!
Agaven bis auf die „Ananas“ von Blättern befreien, diese dann im Erdofen rösten. Dann sind sie schon sehr süß . Dann in Kleine Fasern mahlen (Pferdearbeit) und mit Wasser vergären. Dann destillierenund trinken.
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Dann ging es weiter durch die Berge, bis wir am Isthmus von México auf Meerhöhe ankamen. Dies ist die engste Stelle zwischen Atlantik und Pazifik. Jetzt sind wir am Pazifik. Nach dem Einchecken im
Hotel Calli in Tehuantepec gingen wir in den Pool.
Später fuhren wir dann noch ans Meer nach Salina Cruz. Das ist aber im wesentlichen eine Ölhafenstadt, ohne Tourismus. Wir hatten hier aber in einem Strandlokal ein wirklich gutes Seafood.
Später fuhren wir dann noch ans Meer nach Salina Cruz. Das ist aber im wesentlichen eine Ölhafenstadt, ohne Tourismus. Wir hatten hier aber in einem Strandlokal ein wirklich gutes Seafood.
